Pollo en salsa de tomate y chipotle

Pollo en salsa de tomate y chipotle

Es esta ocasión te vamos a presentar una receta espléndida, tanto por su inigualable sabor, como su facilidad para prepararla, y estamos totalmente seguros que después de aprenderla querrás repetirla con más frecuencia para degustarla juntos a tus familiares o amigos.

Ingredientes:

  • Ocuparemos tres dientes de ajo.
  • Un cuarto de cebolla blanca.
  • Seis hojas de laurel.
  • Dos zanahorias.
  • La sal que le pondremos será a nuestro propio gusto.
  • Un pollo entero, para que nos alcance bien.
  • Una taza de agua únicamente.
  • Media cucharadita de pimienta molida.
  • Diez piezas de papas cambray.
  • Tres piezas de chile chipotle.
  • Media cucharada de cominos molidos.
  • Únicamente ocuparemos tres piezas de tomate bola.

Preparación:

  1. Lo primero que tenemos que hacer es cortar el pollo en piezas, el tamaño de las mismas será a nuestro gusto.
  2. Una vez tengamos ya las piezas colocamos nuestro pollo en una cacerola con sal y pimienta.
  3. Mientras tanto debemos licuar los tomates con el cuarto de cebolla, los dientes de ajo, los chiles chipotle, el agua y los cominos.
  4. Ya que lo tengamos licuado todo, pasamos a agregar el pollo el cual se encuentra en la cacerola y de igual forma agregamos las hojas de laurel y las papas junto con las zanahorias.
  5. Lo tapamos y dejamos cocinar por treinta minutos, rectificamos que se encuentre bien de sal, sino es así podemos agregar un poquito más.
  6. Por ultimo dejamos secar un poco la salsa, de igual forma esperamos que se espese y listo.


Otra increíble receta que sumamos a nuestra extensa lista, muy fácil de realizar y con un sabor muy cautivador.

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