Pollo en salsa estilo hondureño

Pollo en salsa estilo hondureño

Hablar de comida Hondureña es hablar de algo delicioso, y no es para menos tienen una gastronomía que sin bien no es tan reconocida, no le quita para nada que sea exquisita, y para prueba de ello esta receta que tenemos preparada para ti, después de esta no dudamos que empieces a amar la rica comida de Honduras.

Ingredientes:

  • Cuatro piezas de pollo, depende de cuantas personas comerán.
  • Una papa mediana o grande.
  • Media cebolla blanca.
  • Un tomate, medio pimentón, tres chiles dulces.
  • Un ramita de cebollín, es importante que solo sea una ramita.
  • Cuatro dientes de ajos, los cuales debemos machacar.
  • Una cuchara de pasta de tomate.
  • Un chorrito únicamente de aceite.
  • Usaremos dos tipos de salsa de soya y Inglesa.
  • Así mismo ocuparemos Vino Blanco.
  • Adobo y pimienta negra molida.

Preparación:

  1. Es momento de poner las manos en obra, lo primero que haremos es sazonar las piezas de pollo con el ajo, la salsa de soya, la Inglesa, el adobo y la pimienta molida, esto para que tome el sabor que queremos.
  2. Ahora en una olla a fuego alto, tenemos que agregar el chorrito de aceite, una vez se encuentre bien caliente proseguimos con agregar las piezas de pollo poco a poco, y dejarlas que se doren bien.
  3. Ya cuando estén bien doradas debemos retirarlo del fuego y en la misma olla agregar el onoto, la cebolla, el cebollín y el ajo, todo esto deberá estar finamente picado. Lo sofreímos un par de minutos.
  4. Continuamos agregando el pimentón y los chiles de igual manera picados, volvemos a sofreír un par de minutos más, en caso de que lo quieras acompañar con papas igual las debes de cortar en cuadros. Cocinamos brevemente para mezclar los sabores y luego incluir el pollo y un chorrito de vino blanco.
  5. Ya que hayan pasado unos minutos tenemos ahora que agregar el tomate picado y la cucharada de pasta de tomate, mezclamos bien y posteriormente agregamos un poco de agua, lo suficiente para cubrir el pollo.
  6. Finalmente debemos unir los ingredientes, rectificar que se encuentre bien de sal y dejarlo cocinar tapado, a un fuego medio que la salsa haya agarrado consistencia.

Consejo:

Podemos acompañar esta sencilla receta con arroz blanco y plátanos fritos, estos dos le dan un sabor aún más delicioso a nuestro platillo.


Una receta sumamente deliciosa y fácil de preparar realmente, que le encantará a cualquier persona con la que lo compartas.

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