Sándwich de pollo

Sándwich de pollo Venezolano

Aprende a preparar esta delicioso y fácil sándwich de pollo al estilo venezolano.. ¿Ya viste nuestras nuevas recetas de arepas de pollo, o una rica lasaña de pollo, publicamos hace unas horas?

Ingredientes

  • Aceite de canola
  • 500 ml (2 tazas) de harina Harina PAN
  • 2 tazas (500 ml) de agua
  • 2 pechugas de medio pollo, cocidas y cortadas en cubos
  • 2 aguacates picados
  • 1/4 taza (60 ml) de cebolla española picada
  • 1 lima
  • 3 cucharadas (45 ml) de cilantro, fresco, finamente picado
  • Sal al gusto

Preparación:

  • Precaliente el horno a 95 ° C (200 ° F).
  • Pon la harina y una pizca de sal en un tazón grande. Vierte el agua en el tazón y mezcla. Amasar la masa con las manos hasta que forme una bola redonda que no se rompa. Agrega un poco de harina o un poco de agua si es necesario.
  • Divide la masa en seis porciones de igual tamaño. Toca y gira la bola de masa hasta que alcance media pulgada de grosor y 4 pulgadas de ancho para todo el disco. En este punto, la masa se mantendrá refrigerada durante 3 a 4 días si está envuelta en plástico.
  • Calentar 30 ml (2 cucharadas) de aceite de canola en una sartén de fondo grueso. Una vez caliente, agrega las arepas en lotes y agárrelas hasta que el exterior se vuelva crujiente, luego regrese y continúe agarrando, el tiempo total debe ser inferior a 8 minutos.
  • Transfiere las arepas a una bandeja para hornear y hornee durante 8 minutos, hasta que suenen huecas cuando se golpean.
  • Mientras se cocinan las arepas, prepara el relleno. Combina el pollo, el aguacate, la cebolla, el jugo de lima y el cilantro en un tazón mediano. Sazonar con sal.
  • Corta la arepa (como un pan de pita) para dejar espacio para el relleno.
  • Extiende el relleno entre las arepas y sirva de inmediato.

Consejos

Puedes adornarlos con carne, frijoles, huevos o ensalada de pollo que pronto podrás prescindir. La Reina Pepiada es una de las variedades más comunes en Venezuela y en este país, se comen en el desayuno o como refrigerio después de una salida nocturna. Sin embargo, en Canadá, generalmente los comemos en la cena. Son abundantes, deliciosas y sorprendentemente buenas para su salud. Harina PAN Harina está disponible en supermercados latinos. El valor nutricional se calcula por porción de 295 g.

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