Lasaña de pollo

Receta de lasaña de pollo

Somos amantes de innovar y probar cosas nuevas y no muy comunes, para sorprender a nuestra familia o amigos. Por ello hemos decidido traerles una sencilla receta, pero no te dejes engañar, decir sencillo no significa que no tenga un buen sabor, presta mucha atención porque vamos a aprender a realizar una rica lasaña de pollo.

Ingredientes para la lasaña:

  • Una pechuga mediana desmenuzada.
  • Tomillo y laurel.
  • Ocuparemos 500 gramos de pasta precocida.
  • Aceite, sal, y pimienta, el aceite puede ser del que tu prefieras.
  • También ocuparemos 500 gramos de queso mozzarella.
  • Y finalmente para completar los ingredientes de la lasaña, ocuparemos 500 gramos de champiñón en láminas.

Ingredientes para la salsa bechamel:

  • Ocuparemos leche deslactosada, obvio que esto será a tu gusto.
  • 75 gramos de mantequilla.
  • Tres cucharadas de harina de trigo.
  • Una cebolla entera, la mejor conocida como cabezona blanca.
  • Y por ultimo un sobre de caldo de gallina desmenuzado.

Preparación de la salsa:

  1. Lo primero que debemos hacer es sofreír en un sartén la mantequilla, juntamente con la cebolla la cuál debemos cortar en trozos grandes, después añadiremos el sobre de caldo de gallina.
  2. El siguiente paso será mezclar en un pocillo la leche con la harina y agregar los ingredientes anteriores.
  3. Debemos estar mezclando con frecuencia hasta que se espese.
  4. Una vez hemos hecho estos pasos, ahora únicamente debemos dejar reservar la salsa.

Preparación de la lasaña con pollo:

  1. Llegamos al momento más importante, en primera debemos poner a hervir tres tazas de agua con una cucharada de aceite únicamente, una de sal y las hojas tanto de laurel como de tomillo, debemos ir añadiendo estás, para que la lasaña quede un poco más blanda.
  2. Ahora debemos tener listos los moldes, los cuales pueden ser individuales sin problema, lo primero es untar la salsa bechamel.
  3. Ahora debemos continuar con una lámina de pasta, posteriormente debemos agregar el pollo desmenuzado y los champiñones.
  4. Tenemos que repetir los pasos ya mencionados para las siguientes laminas.
  5. Por ultimo, tenemos que agregar otra capa de pasta, salsa y cubrir la lasaña con tajadas de queso mozzarella y llevarlo al horno (ya precalentado) a unos 350°C durante aproximadamente unos 20 minutos, hasta que se dore.


Una receta muy fácil y muy rica ¿no? Seguramente muchos de los ingredientes mencionados los tengas en tu cocina y lo mejor es que es muy rápida de realizar. Recuerda que si quieres conocer o aprender más recetas te dejo este enlace para que descubras muchas más.

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