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Pechugas de pollo desmenuzada 

Pechugas de pollo desmenuzada

Tres recetas fáciles, sencillas y rápidas, tres oportunidades más para lucirte en la cocina, dale gusto a tu
familia mientras los alimentas sacándolos de la rutina con estos deliciosos platos preparados a basa de
pollo.

Pollo desmenuzado vistoso

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo sancochada y desmenuzada
  • 1/2 pimentón rojo
  • 4 ajís dulces verde
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 tomate maduro
  • 1/4 de repollo morado
  • 1/2 calabacín
  • 6 vainitas
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Se pican todos los ingredientes en cuadritos.
  • Se coloca un bol en el fuego con dos cucharadas de aceite y se le agregan los vegetales.
  • Se sofríen y cuando estén tiernos se le agregan la pechuga de pollo, la sal y la pimienta se tapa
    y se revuelve de vez en cuando dejándolo unos minutos que se cocine bien.
  • Se acompaña con pan árabe o la criollita con arroz y casabe.

Buen Provecho.

Súper sándwich de pollo

Ingredientes

  • 1 taza Harina pureza para pizza
  • 1/2 cebolla
  • 1 suprema de pollo desmenuzada
  • 1 tomate
  • Kétchup
  • Mayoliva

Preparación

  • Preparar la masa como explica el paquete. Estirar, formar lo que serían las tapas del sándwich y
    hornear hasta dorar.
  • Esparcir mayoliva arriba de una tapa. Añadir el arroz, el pollo, la cebolla y el tomate
    cubeteados. Ponerle kétchup a la otra tapa y cerrar el sándwich.

Guisos con pollo desmenuzado

Ingredientes

  • 1 kg de carne de pechuga desmenuzada
  • ¼ cuarto de taza de aceite
  • ½ cdita de ajos molidos
  • 1 cebolla grande picada
  • 5 cdas de salsa de tomate
  • 100 g de pasas de uva
  • 2 zanahorias medianas picadas en rodajas
  • 3 papas blancas cortadas en trozos
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • El primer paso de este guisado de pollo, es calentar el aceite en un sartén y freír los trozos de
    pollo, luego doramos la cebolla, el ajo y agregamos la salsa de tomate y las zanahorias con un
    poco de caldo condimentado con sal y pimienta al gusto.
  • Hervimos lentamente.
  • Cuando el pollo está a medio cocinar, agregamos las papas y las pasas previamente lavadas.
  • Para acompañar este guisado de pollo, es recomendable un arroz hervido o graneado.

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