Pechugas de pollo en salsa agridulce

Pechugas de pollo en salsa agridulce

Las pechugas de pollo, son de las piezas más ricas que hay, y lo mejor es que podemos realizar un sinfín de recetas de todo tipo, por eso hemos decido traerte una receta fácil de preparar y que estamos seguros que te encantará, hablamos de una deliciosa receta de pechugas de pollo en salsa agridulce.

Ingredientes:

Para el pollo:

  • Dos pechugas de pollo grandes.
  • Limón.
  • aceite de oliva, podemos usar extra virgen.
  • Una cucharadita de ajo en polvo.
  • Pimienta y sal al gusto.

Para la salsa:

  • Media taza de vinagre de arroz.
  • Dos cucharadas de ketchup.
  • 30 gramos de azúcar morena.
  • 200 ml de agua.
  • 1/4 de raza de salsa soja.
  • Dos cucharaditas de harina de maíz.

Preparación:

  1. Comenzamos por lavar bien nuestras pechugas de pollo, lo tenemos que frotar con el zumo de limón y quitamos el exceso bajo el agua.
  2. Si queremos podemos cortar cada pechuga en dados mediano, ya cuando se encuentren listas tenemos que salpimentar y añadir el ajo en polvo. Y listo reservamos durante de unos minutos.
  3. Ahora continuamos por preparar la salsa. En un sartén caliente debemos colocar el vino de arroz, la salsa de soja, el ketchup y la azúcar morena. Lo llevamos a hervor y lo mantenemos a fuego medio revolviendo constantemente hasta que se encuentre espeso por unos 10 minutos aproximadamente. Y dejamos reposar.
  4. Ocuparemos otro sartén donde calentaremos el aceite el oliva y cocinamos los trozos de pollo hasta que se doren por ambos lados. Cuando ya se encuentren listos, llego el momento de incorporar la salsa.
  5. Lo llevamos nuevamente al fuego la salsa agridulce y añadimos las cucharaditas de maicena disuelta en agua, para ayudar a esperar aún más la salsa. Revolvemos bien y se vierte sobre el pollo cocido.
  6. Con un par de movimientos envolventes, removemos bien el pollo junto a la salsa. A la hora de servir le podemos espolvorear un poco de ajonjolí o cebollino cortado de esta manera le daremos color y textura y listo.

Así de sencillo preparamos una excelente receta, que estamos seguros que le encantará a tus amigos y familiares, si quieres descubrir más recetas no olvides que tenemos un amplio catalogo de recetas muy ricas, lo único que debes hacer es CLIC AQUÍ y listo a disfrutar.

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