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Filetes de pechuga al horno

Filetes de pechuga al horno

Hola y bienvenidos al blog con las mejores recetas con pollo, el día de hoy te
mostramos como hacer unos filetes de  pollo jugosos al horno. ¿Estás preparado?
Vamos a los ingredientes.

Ingredientes

  • 4- 6 filetes de pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 2 limones
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Hierbas de olor o aromáticas
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación

  • En un bol vamos a picar dos dientes de ajo, si no tienes algún aparato para cortar de
    forma automática pícalo muy chiquito con un cuchillo, le echamos una pizca de sal y
    unas hierbas aromáticas, nosotros usamos en esta ocasión estragón y hierbas
    provenzales, además de un poquito de pimienta al gusto.
  • Le añadimos un chorrito de aceite de oliva, si es extra virgen pues mejor y el zumo de
    dos limones, los cortamos por la mitad y vamos a poner un colador fino para que no
    caigan las semillas al exprimirlos, ahora revolvemos todo bien y procedemos con los
    filetes de pechuga de pollo.
  • Vamos a hacerles unos cortes diagonales con el cuchillo, no tan profundos a manera
    de rejilla, para que entre todo el jugo en ellas.
  • Las vamos a dejar macerando durante al menos dos horas antes de cocinarse.
  • Pasado ese tiempo las ponemos en una bandeja
    de horno que sea alta, le echamos el resto del majado y la vamos a meter en el horno
    precalentado a 200 grados centígrados entre 30 y 25 minutos, (dependiendo del
    horno).
    Los últimos 5 minutos le ponemos el grill por encima para dejar los filetes de pollo así
    como churruscaditos. Una vez hecho esto, el pollo ha quedado perfectamente
    cocinado y muy jugoso.
  • Cuidado con los tiempos del horno porque si te pasas se te puede quedar seco,
    siguiendo nuestros consejos estos filetes de pollo quedaran perfectamente bronceados
    por fuera y perfectamente cocinados por dentro, riquísimos.

Si te ha gustado esta receta no olvides compartirla en redes sociales, aparte de mirar
todas nuestras recetas y poner manos a la obra ¡provecho a todos!

Tips y Consejos

  • Acompaña estos deliciosos filetes de pollo con una ensalada de col y puré de
    papá muy a lo Kentucky (pero sano)
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