Pechugas de pollo desmenuzadas

Recetas de pechugas de pollo desmenuzado

Hoy vamos a compartir contigo estas pechugas de pollo desmenuzadas una receta muy fácil de hacer y que te dará un sabor de boca muy exquisito. Como sabes, las pechugas de pollo son un alimento esencial para muchas personas y lo mejor es que se pueden preparar de muchas maneras diferentes.

Aquí están los ingredientes.

  • 1 pechuga de pollo (puede variar según la cantidad que se haga)
  • 1/4 de taza de pasta de tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de aceite de oliva (o aceite de oliva virgen extra).
  • 1 cebolla y 1 pimiento verde.
  • 1 cucharadita de sal y pimienta.
  • 1/4 de taza de vino seco.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 limón o 1 naranja agria.

Preparación

  1. Una vez cocida y enfriada la falda, hay que hervirla o dejarla hervir en su caso.
  2. Cuando esté listo, pícalo y vierte el zumo del limón o de la naranja por encima.
  3. Después de este momento, sólo hay que dejarlos descansar.
  4. En una sartén, añadir el aceite, las cebollas, el ajo, la pimienta, la sal y el laurel.
  5. Una vez hecho esto, pon la sartén a fuego medio y deja que se cocine durante unos minutos hasta que las cebollas y los demás ingredientes se ablanden ligeramente.
  6. Si te has dado cuenta en el paso anterior, añade el pollo y deja que se cocine un poco.
  7. A continuación, añada la pasta de tomate y el vino seco, mezcle bien y, si quiere darle más sabor, añada un poco de caldo de pollo.
  8. Cocine durante unos minutos más para que los sabores se mezclen, luego continúe cocinando a fuego medio-bajo hasta que sienta que los sabores se están uniendo.

 

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