Pollo guisado con verduras

Pollo guisado con verduras

Seguramente te interesa comenzar a comer cosas más nutritivas, para llevar una mejor calidad de vida, y aunque resulte complicado aveces el día de hoy hemos preparado para ti una fabulosa receta que estamos seguros te podrá acompañar en ese proceso, estamos hablando más en concreto de una deliciosa receta de pollo guisado con verduras.

Ingredientes:

  • Media pechuga de pollo.
  • Tres hojas de laurel.
  • Una pizca de sal y pimienta.
  • Dos cebollas pequeñas.
  • Cuatro pimientos verdes.
  • Un vaso de vino blanco.
  • Dos zanahorias.
  • Dos vasos de caldo de pollo.
  • Una cucharadita de pimentón dulce.
  • Cuatro dientes de ajo.
  • Una papa grande.
  • Una pizca de tomillo.
  • Una cucharadita de curry.

Preparación:

  1. Lo primero que debemos hacer es cubrir con aceite de oliva la base de nuestra cacerola y ponemos a calentar.
  2. Mientras se caliente podemos aprovechar para alistar el resto de ingredientes, pelamos al estilo juliana las cebollas, pimiento verde y las zanahorias, así mismo fileteamos los dientes de ajo y pasamos el tomate por la licuadora.
  3. Proseguimos por echar las verduras en la cacerola junto con nuestra pechuga que ya la debemos tener troceada y salpimentada. Sazonamos el sofrito base de nuestro guiso con sal, pimentón dulce y el curry.
  4. A continuación mezclamos todo bien y dejamos sofreír el conjunto por lo menos unos 10 minutos a fuego medio-alto.
  5. Una vez pase este tiempo, comprobamos que el pollo se vea sellado, e incorporamos el tomate ya triturado. Debemos remover y mantener la cocción hasta que se haya perdido toda el agua del tomate. Será el momento de agregar el vino blanco, el caldo de pollo y las papas troceadas.
  6. Nuestro plato ya se encontrará listo cuando el liquido se haya reducido al gusto, podemos dejarlo más o menos caldoso según nos guste.

Nada más fácil que preparar esta receta de pollo guisado con verduras, es muy sencillo y rico de hacer, y así mismo tenemos una gran cantidad de recetas de pollo a base de guisados, que estamos seguros que te encantarán, solamente debes dar CLIC AQUÍ y disfrutar de lo que tenemos para ti.

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