Pollo guisado con jamón y champiñones

Pollo guisado con jamón y champiñones

Te imaginas lo delicioso que es la combinación de jamón con champiñones, si nunca te lo preguntaste, efectivamente nosotros te confirmamos que es algo muy delicioso de comer, y bueno que decir si lo mezclamos con pollo, nos termina saliendo un autentico platillo de primera, lo mejor es que resulta muy sencillo de realizar, por ello queremos presentarte una receta de pollo guisado con jamón y champiñones.

Ingredientes:

  • Un pollo partido en trozos.
  • Un vasito de vino blanco y agua.
  • Dos dientes de ajo.
  • Una ramita perejil.
  • Sal, pimienta y harina a nuestro gusto.
  • Aceite de oliva, podemos ocupar extra virgen si queremos.
  • 125 gramos de champiñones.
  • 125 gramos de jamón serrano cortado en cuadritos.
  • Y una cebolla grande.

Preparación:

  1. Debemos empezar por salpimentar los trozos de pollo, enharinar y dorarlos en un sartén o cazuela con nuestro aceite de oliva y lo reservamos.
  2. En ese mismo aceite freímos la cebolla cortada en cuadritos o tiras, cuando ya casi este dorado, añadimos los trocitos de jamón y unos minutos más tarde los champiñones.
  3. Echamos perejil a nuestro gusto y cocinamos un par de minutos, pasados esos minutos echamos el pollo.
  4. Dejamos cocer a un fuego medio, hasta que la carne ya se encuentre tierna y la salsa reducida.
  5. Si notamos que nos estamos quedando sin salsa, debemos agregar un poco de agua. Y si vemos que queda un poco espesa, un poco antes de retirarla del fuego, agregamos un vasito de agua con una cucharadita de maicena, lo dejamos hervir y listo.

Notaste lo sencillo que resulto preparar esta receta, yo se que te has quedado muy sorprendido por la facilidad y sabes que es lo mejor que como esta receta tenemos muchas más, si quieres conocerlas lo único que debes hacer es dar CLIC AQUÍ y listo, no te queda más que disfrutar de todo lo que hemos preparado para ti.

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