Alitas de pollo a la miel

Alitas de pollo a la miel

Hay días en nuestra vida cotidiana, en los que nos es difícil apartar tiempo para prepararnos una comida en condiciones, sin ensuciar y que sea deliciosa, hace algunos años se inventaron bolsas o películas plásticas que nos ayudan a eso (no te preocupes, están reguladas para no ser nocivas), su presentación es variada y las marcas abundan.

Recordemos que el pollo es una excelente fuente de proteínas y minerales, a un excelente costo, gran sabor y excelentes opciones para ser preparado de los más diversos modos, por eso es el elegido de esta receta de alitas de pollo a la miel. 

Ingredientes

  • Alitas de pollo limpias troceadas (12 o 16 unidades)
  • Aceite de oliva (dos o tres cucharadas)
  • Zumo de medio limón
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • Ajo (una cucharadita, preferiblemente en polvo)
  • Jengibre (media cucharadita en polvo)
  • Miel de romero (se recomiendan de 3 a 6 cucharadas, si no tenemos ponemos a macerar un poco de romero seco en la miel durante media hora).
  • Patatas troceadas en cuartos (opcional, como acompañamiento, pueden ser 2 medianas por persona)

Preparación

  1. Incorporar en un bol mediano el aceite, la miel, el jengibre, la sal, la pimienta, el ajo, y el jugo de limón
  2. Añadimos las alitas y las dejamos durante al menos media hora tapadas, preferiblemente en la nevera (puedes ponerlas la noche antes así estarán listas para cocinar).
  3. Colocamos la preparación en la bolsa de asar con la cuchara y las patatas troceadas (opcional)
  4. Agregamos el líquido de la preparación y cerramos la bolsa con una brida o cinta plástica que viene en el empaque.
  5. La colocamos en la fuente y la pinchamos un poco (no mucho no queremos ensuciar en microondas) para permitir la salida de vapor.
  6. Llevamos la bolsa en la fuente al microondas a temperatura máxima por aproximadamente 10 minutos (importante, el tiempo depende principalmente de la potencia de tu horno, en algunos modelos puede tardar hasta el doble de tiempo).
  7. Listo, ahora puedes sacarlas de la bolsa y servirlas en la fuente de tu preferencia.
  8. O si prefieres las sacamos de la bolsa y las dejamos 5 minutos más solo con el grill (solo si te animas a encender tu horno eléctrico o convencional) para que tomen ese apetecible color dorado.

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