Hay días en nuestra vida cotidiana, en los que nos es difícil apartar tiempo para prepararnos una comida en condiciones, sin ensuciar y que sea deliciosa, hace algunos años se inventaron bolsas o películas plásticas que nos ayudan a eso (no te preocupes, están reguladas para no ser nocivas), su presentación es variada y las marcas abundan.
Recordemos que el pollo es una excelente fuente de proteínas y minerales, a un excelente costo, gran sabor y excelentes opciones para ser preparado de los más diversos modos, por eso es el elegido de esta receta de alitas de pollo a la miel.
Ingredientes
- Alitas de pollo limpias troceadas (12 o 16 unidades)
- Aceite de oliva (dos o tres cucharadas)
- Zumo de medio limón
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Ajo (una cucharadita, preferiblemente en polvo)
- Jengibre (media cucharadita en polvo)
- Miel de romero (se recomiendan de 3 a 6 cucharadas, si no tenemos ponemos a macerar un poco de romero seco en la miel durante media hora).
- Patatas troceadas en cuartos (opcional, como acompañamiento, pueden ser 2 medianas por persona)
Preparación
- Incorporar en un bol mediano el aceite, la miel, el jengibre, la sal, la pimienta, el ajo, y el jugo de limón
- Añadimos las alitas y las dejamos durante al menos media hora tapadas, preferiblemente en la nevera (puedes ponerlas la noche antes así estarán listas para cocinar).
- Colocamos la preparación en la bolsa de asar con la cuchara y las patatas troceadas (opcional)
- Agregamos el líquido de la preparación y cerramos la bolsa con una brida o cinta plástica que viene en el empaque.
- La colocamos en la fuente y la pinchamos un poco (no mucho no queremos ensuciar en microondas) para permitir la salida de vapor.
- Llevamos la bolsa en la fuente al microondas a temperatura máxima por aproximadamente 10 minutos (importante, el tiempo depende principalmente de la potencia de tu horno, en algunos modelos puede tardar hasta el doble de tiempo).
- Listo, ahora puedes sacarlas de la bolsa y servirlas en la fuente de tu preferencia.
- O si prefieres las sacamos de la bolsa y las dejamos 5 minutos más solo con el grill (solo si te animas a encender tu horno eléctrico o convencional) para que tomen ese apetecible color dorado.