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Pollo a la crema con papas

Pollo a la crema con papas

El pollo es una comida que a todos gusta y a cualquier hora cae bien, lo podemos consumir
en el desayuno, el almuerzo o la cena, algunos inclusive lo reservan para un bocado de
media noche, por su bajo contenido de grasa y alto contenido en vitaminas y minerales
además de su rico sabor y su versatilidad a la hora de realizar diversos platos, el pollo es
considerado como producto de primera necesidad a nivel mundial.

Hoy queremos que nos acompañen en la preparación de este rico plato de pollo a la crema
con papas, una receta muy sencilla y fácil de preparar y que además nos puede servir como
la perfecta excusa para reunirnos todos en familia a disfrutar tanto de la preparación como
de la comida.

A continuación veremos los componentes, que vamos a utilizar en la elaboración de este
plato.

Ingredientes necesarios:

  • 1 suprema de pollo, grande o 2 medianas
  • 2 papas grandes o 3 medianas
  • 150 grs champiñones (opcional)
  • 350 grs crema de leche
  • Queso rallado c/n para gratinar
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de pollo a la crema con papas

  • Empecemos por lavar bien las papas para luego proceder al segundo paso
  • Pelar y cortar las papas en rodajas de 1cm aprox.
  • Disponerlas en una fuente para horno de forma tal que cubra toda la base. Tienen
    que alcanzar como para dos o tres capas de papas. Salpimentar.
  • Debemos lavar y retirar bien toda la piel y grasa que se haya presente en la suprema
    de pollo, para luego pasar al siguiente paso.
  • Cortar la suprema en tiras y acomodarlas sobre las papas, salpimentar.
  • En un poco de manteca, saltear los champiñones y echarlos sobre el pollo, una vez
    cocidos.
  • Por último, verter el pote de crema de leche, de forma tal de cubrir todos los
    ingredientes.
  • Espolvorear con queso rallado.
  • Llevar la fuente a horno precalentado a 200° y cocinar unos 30' o hasta gratinar
    completamente.
  • Lo ideal es que el pollo no quede totalmente seco para poder disfrutar de la salsa en
    crema, ideal para combinar.

¡Listo! Servir y disfrutar en familia.

Tips

Podemos acompañar con una rica ensalada o arroz recién cocido, aunque si lo prefieres lo
puedes servir solo y disfrutar su rico sabor.
Anímate a reunir a tu familia y brindarles el placer de compartir contigo la preparación y
degustación de este rico pollo a la crema con papas.

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